Avec Audrey Jacquier du restaurant " Le Vivarais " (Lyon 2ème)

Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements. · Feb 19, 2023 · 34m

🎧 Dans cette série de podcasts,Odile Mattei reçoit chaque semaine un chef de la région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur, artisan, maraicher. Dans cet épisode, Odile Mattei accueille la cheffe Audrey JACQUIER du Restaurant Le Vivarais à Lyon 2, une maison qui propose une cuisine savoureuse régionale et traditionnelle, faite avec soin, dans un cadre lumineux, sobre et soigné. 🤝 Avec Irène BOIRON, de l'épicerie fine "La Maison du Marron", elles nous présentent unproduit de saisonet nous donnent de précieux conseils…