Ep. 122 Alimentación Inteligente y Biotecnología con Sergio Urrego, CEO de Aitia Biotech

Hablemos de Raíz con Lucas Gómez · Oct 22, 2025 · 1h 2m

En el episodio 122, hablamos con Sergio Urrego, CEO de Aitia Biotech y PhD en Química, sobre el impacto de la biotecnología en la industria alimentaria. Sergio comparte su experiencia de más de 15 años en el sector y cómo Aitia Biotech está desarrollando alimentos inteligentes mediante bioprocesos y nanotecnología. Escucha cómo la biotecnología está transformando la forma en que consumimos y cómo se integra en soluciones innovadoras para el futuro de la alimentación. #Biotecnología #IndustriaAlimentaria #Sostenibilidad #Ciencia #AitiaBiotech