La storia e i prodotti 'succulenti' della Bottega Manolli. Chiacchierata con Mauro.

L'Oro in Bocca - Le interviste | con Guido Beretta · Dec 13, 2023 · 18m

RadioBelluno - Il termine Bottega richiama una qualità di prodotti e rapporti umani che sembra appartenere solo al passato, ma la possiamo ritrovare alla Bottega Manolli di Belluno. Con il titolare Mauro parliamo della storia del suo progetto, di vini, prodotti, della sua costante ricerca nel mondo delle piccole piccole e preziose realtà alimentari italiane. Un'intervista succulenta...A cura di Guido Beretta per l'Oro in Bocca.A cura di Guido Beretta per l'Oro in Bocca.