La storia della cucina italiana raccontata da Alessandro Marzo Magno.

L'Oro in Bocca - Le interviste | con Guido Beretta · Aug 17, 2021 · 12m

RadioBelluno - Alessandro Marzo Magno, giornalista e scrittore, è autore di "Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo" e ci racconterà, parlandone con Lorenzo Savoini, di come la cucina italiana sia meticcia, bastarda, scambista, ricostruendone la storia in tanti curiosi aneddoti.A cura di Guido Beretta per l'Oro in Bocca.A cura di Guido Beretta per l'Oro in Bocca.