#112 - Escarabajos estercoleros: Soluciones basadas en la naturaleza - Dra. Claudia Alejandra Medina
¿La biodiversidad del suelo es un asunto ambiental, o es el verdadero activo productivo de tu sistema ganadero? La mayoría de las decisiones se concentran en genética, forraje y maquinaria. Mientras tanto, el suelo (el único activo que no se puede reponer en el corto plazo) se compacta, pierde estructura y deja de reciclar nutrientes. El resultado es silencioso pero costoso: más dependencia de fertilizantes, pasturas menos resilientes y agua que escurre en lugar de infiltrar.
En este nuevo episodio de CarneCast, conversamos con la Dra. Claudia Alejandra Medina, investigadora del Instituto…
The skinny
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