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#122 - ¿El mejor Brangus es el más grande? La genética responde - MV. Pedro Borgatello

Un toro puede ser excelente en una característica y aun así ser un mal negocio. En el episodio 122 de CarneCast, conversamos con el MV. Pedro Borgatello, directivo de la Asociación Argentina de Brangus, sobre cómo se elige hoy un reproductor.

Tres ideas del episodio:

→ El primer aviso de que un animal no se adapta al campo no es el peso: es cuántas vacas quedan preñadas.

→ El tamaño ya no se mide por altura. Hoy hay vacas más bajas que igual pesan 800 kg y comen como si pesaran 700.

→ La genómica no reemplaza al pedigrí ni a los datos de campo. Los necesita para funcionar.

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