Ainhara García - Bajo el asfalto está la huerta

Podcast radio valdivielso · Feb 22, 2026 · 45m

¿Se puede sembrar soberanía en medio del asfalto? ¿Qué nos pasa cuando empezamos a producir juntas y a pensar la comida más allá del mercado? En el programa de hoy de Otro Puchero es Posible he compartido mi Trabajo de Fin de Grado, una investigación sobre el BAH (Bajo el Asfalto Está la Huerta), una cooperativa agroecológica que desde hace 26 años construye en Madrid otra forma de organizar la producción, la distribución y el consumo de alimentos desde la autonomía comunitaria. El BAH no es solo un proyecto para consumir hortalizas ecológicas. Es una comunidad política que enseña, cultiva…