Paz Arraiza: el algarrobo

Podcast radio valdivielso · Mar 4, 2018 · 44m

De la Familia fabáceas o leguminosas, la misma que las judías, guisantes o alfalfa. A pesar de que España es el principal productor mundial, para muchos de nosotros es un gran desconocido. Del fruto, la Garrofa o Algarroba, se sacan dos productos, la pulpa o harina y las semillas o goma garrofín.