31/10/2022 - Cenário do cogumelo

BBCast Agro · Oct 31, 2022 · 3m

Olá, hoje é 31 de outubro de 2022, meu nome é GUSTAVO MAEDA sou Assessor de Agronegócios em UBERABA-MG e falaremos hoje sobre o cenário do Cogumelo. Os cogumelos são macrofungos e foram inicialmente cultivados na China, 600 anos antes de Cristo. Existem mais de 10.000 espécies conhecidas, mas apenas 700 são comestíveis. No Brasil são cultivados 3 gêneros de cogumelos: Agaricus, Pleurotus e Lentinula. Dentre as principais espécies, temos o Champignon de Paris, o Porto Belo, o Shimeji Preto, o Shimeji Branco, Eryngui e o Shiitake. Sendo que o Shiitake é o único comercializado na forma…