El bosque habitado - Las Gastrobotánicas. Con Amanda Bataller - 19/04/26

El bosque habitado · Apr 19, 2026 · 2h

Nos habitan las buenas hierbas, las malas hierbas convertidas (por l@s amantes de las plantas) en buenezas. Un bosque habitado también por la combinación de les sabors salvatges, por la estética y la belleza de les plantes silvestres comestibles, por la etnobotánica y la alta cuina, la alta cocina, por una experiencia sensorial y gastrobotánica que combina conocimientos tradicionales y ancestrales en una rica y perfecta simbiosis con la creatividad. Hoy la receta de la felicidad, la exaltación por la Naturaleza, la pasión por todo lo que crece…