# 13 - Gastronomia w liczbach i od kulis - Gość: Jakub Tepper

Dane Są Wszędzie · Jul 9, 2025 · 1h 22m

Cześć,

Gościem dzisiejszego odcinka był Jakub Tepper.

Kuba na co dzień prowadzi restauracje w Poznaniu i Warszawie.

Porozmawialiśy o tym, jak dane są używane w biznesie gastronomicznym.

Poza tym masa ciekawostek o funkcjonowaniu restauracji, a także o Japonii, która jest szczególnie bliska Kubie.

Zapraszam do odsłuchu!

Profil Linkedin Kuby:

https://www.linkedin.com/in/jakub-tepper-99838225/

Lokale:

Kimchicken:

https://www.instagram.com/kim.chi.ken/

Tonari:

https://www.instagram.com/tonaripoznan/

Min's Table:

https://www.instagram.com/mins_table_poznan/

Newsletter o Japonii…