Assaggi evolutivi a Mondomangione

www.controradio.it · Sep 24, 2026 · 6m

L’intervista a Valentina Pascucci. Sabato 26 settembre a MondoMangione (via Tolomei, 7 – Siena) ospite la Rete Semi Rurali e i partner del progetto SMAC.Andrea Bardotti e Sara Passerini accompagneranno i partecipanti in una degustazione guidata di pasta, pane e biscotti fatti con farine da popolazioni evolutive e farine di cereali e legumi.Dopo il pranzo, tavola rotonda sul tema della garanzia partecipata insieme a Davide Agostini e Adanella Rossi del Dipartimento di Scienze Agrarie dell’Università di Pisa.L’evento è gratuito (pranzo incluso) con prenotazione obbligatoria entro venerdì 25…