Latest / French Popcorn Club | Learn French with Pop Culture (Video Podcast) / Cliché #4: Les Français mangent-ils des croissants tous les jours ? Do French people eat croissants every day?

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Cliché #4: Les Français mangent-ils des croissants tous les jours ? Do French people eat croissants every day? · French Popcorn Club | Learn French with Pop Culture (Video Podcast)

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Bonjour et Bienvenue dans adieu cliché.
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Avec Zoé et Rebecca, on est 2 amies Franco allemandes.
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J'ai grandi en Allemagne. Et moi en France.
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Et on se retrouve toutes les 2 semaines pour parler avec vous
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d'un cliché sur la France, les Français et les françaises.
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Et vous aider à rafraîchir votre Français.
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Adieu cliché. Bonjour et Bienvenue dans un
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nouvel épisode d'adieu cliché. C'est déjà notre 4e épisode on.
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Est ravi d'être ici et aujourd'hui, on voulait vous
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parler. D'un thème très important en
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France, le petit déjeuner. Et la question, est ce que les
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Français mangent vraiment des croissants tous les jours, tous
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les matins je pense ? Que là on va parler aussi de nos
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expériences quand on était enfant.
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Moi quand j'ai passé mes vacances en France, ça va être
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très intéressant parce que la question est ce que les Français
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mangent tous les matins des croissants ?
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C'est vraiment l'idée qu à l'étranger on a des Français.
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Qui boit du café, qui trempent leurs croissants dans le café ?
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Alors je pense que quand on parle de la France, déjà on
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pense à Paris. C'est le premier cliché.
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Je pense que tous les Français et les Françaises viennent de
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Paris. Paris est une ville immense
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apparemment. Euh.
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Et on pense, euh, aux Français en terrasse d'un café, d'un beau
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café. Et et tout le monde a un
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journal, un le monde par exemple et mange d'une façon très
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intellectuelle un café avec un croissant et le journal, est ce
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que ça se passe vraiment comme ça en France ?
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En effet, quand tu es à Paris le matin, tu vois beaucoup de gens
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qui sont en terrasse avec du café et des croissants donc
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c'est pas faux mais en famille. Moi, les les croissants et les
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pains au chocolat, c'était que les weekends c'était vraiment
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quelque chose de spécial, mais sinon, nous, en tant que
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famille, on mangeait de la baguette le matin avec des bols
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où il y avait du café dedans. Les bols alors justement on en a
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déjà parlé des bols je crois. C'est très très français de
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commencer le petit déjeuner le matin avec un bol.
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Le bol. C'est en Allemagne, c'est connu
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comme aux États-Unis, en Angleterre on va dire comment
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dire un bol de musli et en France éventuellement maintenant
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les gens vont de nos jours, ils mangent peut être du musli
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dedans. Mais peut être il y a 30 ans, je
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sais pas si les Français mangaient des muesli au petit
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déjeuner des camp FLEX peut être, mais sinon c'était que
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pour boire du café dedans. Donc du café, ça sera pas non
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plus un cappuccino ou d'autres sortes de café qu'on aura
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tendance à boire plus en Allemagne le matin, mais un café
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noir, je pense, ou un café instantané, ça, c'est un gros
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souvenir pour moi d'enfance. Le café instantané donc peut
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être du café sans caféine. Finalement pour les enfants
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aussi ce sera du café ricoré, donc c'est très très fréquent ou
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du carreau, mais je pense c'est la même chose, c'est ça.
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J'ai appris en Allemagne que Caro finalement pour nous c'est
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la Ricoré. Donc en France personne ne
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connaît le carreau, ce sera de la ricoré que les enfants
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peuvent boire. Donc moi j'aimais bien avoir
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l'impression de boire du café comme les grands, mais c'était
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bien évidemment sans caféine. Et surtout aussi de faire comme
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les grands et de tremper son croissant dans le bol de café et
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de de me faire comme mamie et PAPI.
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Exactement. Donc un petit déjeuner français,
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ce sera seulement sucré, ce sera sans fromage, il y aura beaucoup
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de pain, de la baguette, mais c'est vraiment sans protéines.
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Finalement, c'est pas basé sur les sur les valeurs
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nutritionnelles comme d'autres pays.
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Plus en Allemagne par exemple ou même en Asie, on aura tendance à
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à manger les choses à base de de nouées de riz, tout ce qui va
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vraiment caler pour la journée. Rassasier, ça veut dire être
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vraiment ne plus avoir faim. Être rassasié en France, c'est
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pas trop important. Apparemment, on veut du sucre,
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beaucoup de sucre, du confort le matin.
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Avec un bol, ça peut être un bol de céréales aussi.
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J'ai mangé beaucoup de céréales dans mon enfance aussi, très
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sucré, c'est pas grave. Un cacao pour les enfants, un
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chocolat chaud, on dit le chocolat chaud, on trempe peut
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être une tartine. Une tartine, c'est une tranche
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de pain avec du beurre, de la confiture.
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Il y A quoi d'autre sur une tartine ?
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De la Nutella aussi, moi je me rappelle.
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Du Nutella parce que du. Nutella, le Nutella bon.
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Il faisait partie comme le le miel et la confiture en salé.
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La seule chose qu'on va trouver sur une table de petit déjeuner
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en France, ce sera le beurre salé.
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Le beurre salé avec un peu de miel.
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C'est une belle combinaison il faut dire, mais ça sera la seule
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chose, il y aura, il y aura pas non plus.
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Euh, des tomates ? Ou des concombres coupés, tout
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ça, ça n'existe pas. Ça c'est pour le 12h00.
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Tout ce qui est légumes ce sera le 12h00, CE sera le repas du
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soir mais le matin. Beurre salé avec du Nutella
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aussi dessus. J'adore le beurre avec le
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Nutella c'est un autre débat mais je me rappelle dans mon
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enfance en tout cas du beurre partout.
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Je pense que une bonne couche de beurre c'est primordial en
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France. Et qu'est ce qu'on aura
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d'autre ? Donc les croissants pour revenir
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au thème de la journée, les croissants, est ce que c'est
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tous les matins ? Où est ce que c'est plutôt le
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weekend ? Pour nous, c'était le weekend,
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pour nous, c'était le samedi et le dimanche, mon PAPI, il se
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levait tôt, il allait à la boulangerie, il allait chercher
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des croissants et des pains au chocolat. 3 4 baguettes, souvent
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même plus parce que ce sont les baguettes pour toute la journée
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qui doivent durer jusqu'au soir jusqu'au dîner.
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Et il mettait les baguettes et les croissants comme ça sur la
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table. Et maintenant on va vous parler
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de d'une tradition française ? Je suis pas sûr si tout le monde
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le sait dans le monde entier. Mais les Français vont jamais
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manger. Avec une assiette, ils auront
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jamais une assiette, ils mangent.
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Ben ça en fait, c'est faux. Ce sera comme ça le bol, le
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croissant ou la tartine, donc la baguette, mais sans assiette.
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Donc il y a plein de miettes qui tombent et qu'on rassemble
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après. Exactement.
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Donc ça, je pense que c'est ma façon allemande.
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Ça fait plus de 10 ans que j'habite à à Berlin avec ma
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femme. C'est ma façon allemande.
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Je pense d'éviter que y ait des bêtes partout et que du beurre
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partout sur la nappe. Donc euh, je me suis habituée au
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pays, mais en France, effectivement, les miettes
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partout, ça ne dérange pas. C'est comme ça, ça va être après
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le repas, des miettes de baguettes aussi partout par
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terre et. Quelqu'un passe un coup de
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balai ? Moi, je me rappelle dans mon
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enfance, c'était mes grands-parents par exemple, ou
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mon grand-père, ma grand-mère. Tout de suite après le repas, un
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coup de balai parce que vraiment, les miettes sont
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partout. Oui et pour vous dire les
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Français ils ont une bonne stratégie, ils ont une nappe
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mais par-dessus de la nappe il y a une toile, soit c'est déjà une
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nappe qui est en toilée ou bien on met une toile transparente
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par-dessus. Comme ça, vous pouvez rassembler
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les miettes plus facilement pour les jeter après et pour nettoyer
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la table, c'est assez marrant en fait.
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Ça c'est des gros souvenirs d'enfance.
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Je pense que ça a évolué. Je sais pas comment c'est en
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France. Je peux pas me représenter qu'il
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y a encore ce genre de nappe cirée sur la table je pense.
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C'est un petit peu vieillot, un petit peu de notre époque, de
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notre enfance. Donc peut être vous pouvez nous
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dire ce qu'il y a actuellement en France si vous passez plus de
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vacances là-bas que nous. En tout cas mes grands-parents
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avaient et mes parents aussi une une nappe comme ça.
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Je pense que je peux trouver des vieilles photos comme ça peut
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être qu'on pourra partager des photos avec notre audience et
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les miettes de baguettes. Ça vient aussi du fait que les
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grands-parents, mes grands-parents en tout cas.
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Je vois mon grand-père vraiment avoir une énorme c'est pas une
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baguette, une fine, une ficelle ou ce genre de baguette, c'est
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une grosse baguette vraiment très large sous son sous son
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bras et il avait toujours un opinel.
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On connaît les opinels, très bon couteau, toujours son opinel
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dans la poche, il avait jamais besoin de couteau autre que son
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couteau et il coupait vraiment la baguette en dessous du bras
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et toutes les miettes étaient par terre.
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Et pas d'assiettes évidemment. Donc ouais, ça c'est vrai.
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Oui, ça c'est très français, c'est c'est c'est un.
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On peut dire aussi un cliché français quand on s'imagine tu
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tu connais la photo qui est très connue du petit garçon en noir
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et blanc. C'est pris dans les années 50,
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c'est sur toutes les cartes postales, souvent un petit
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garçon qui porte des baguettes sous le sous le bras.
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Et, et c'est vrai, on porte toujours sa baguette sous le
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bras. Et de couper la baguette, ça
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aussi, ça c'est une une mémoire d'enfance qui est belle, qui est
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très belle et une autre. Pas un cliché mais un fait
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français. les Français, ils se lèvent, ils vont dans la salle à
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manger ou bien dans la cuisine en pyjama.
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Un Français ne va jamais avoir l'idée.
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Du moins, c'était comme ça à mon enfance de prendre une douche
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avant et de s'habiller et de se brosser les dents avant.
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C'est tellement dans mon enfance.
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Je vois mon mon oncle descendre en pyjama et faire la bise tout
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autour de la table à tout le monde.
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Et de s'asseoir, de prendre son croissant, son, sa tartine, la
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tremper dans le café et dire. Bonjour.
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Ouais et moi je crois que j'ai vraiment bien changé à ce à ce
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niveau-là parce que moi je je peux pas aller à la table de
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petit déjeuner sans sans mettre brosser les dents et préparer un
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petit peu. Mais dans mon enfance, je pense
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que ouais, c'était souvent comme ça.
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C'était vraiment le moment de se retrouver comme on est.
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On se réveille ensemble avec un café, une tartine.
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Et et on fait la grasse MAT surtout.
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Est ce que tu connais l'expression de la grasse MAT ?
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Oh oui. La grasse matinée, la grasse
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MAT, dormir jusqu'à 12h00. Exactement.
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La grasse MAT pour moi, c'était vraiment à l'époque. 12h00, même
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13 h. Facilement.
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Ça c'est une grasse mat. Donc grasse matinée.
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Et maintenant une grasse MAT c'est 8 ou 9 h avec des enfants
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je trouve mais à l'époque c'était vraiment 12h00 Meme plus
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que 12h00 et on petit déjeunait à cette heure-là le weekend.
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Oui, ça, ça a énervé un peu mes grands-parents quand on quand on
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descendait très tard car après le 12h00 ça se repousse à 13h30
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14 H parce que quand on prend son petit déjeuner si tard.
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Et que les Français aiment bien rester longtemps à table.
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Donc au petit déjeuner, on restait en famille 01h30 à
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table, à parler comme on dit en français, à papoter de tout et
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de rien et de savourer le moment en famille.
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Exactement. En tout cas, moi, j'ai des
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souvenirs aussi de petit déjeuner chez mes grands-parents
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devant la télé, j'avais le droit de regarder la télé et j'avais
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mon bol de chocolat chaud. Mes tartines de beurre avec du
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chocolat en poudre qui fondait sur le beurre qui sortait du
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grille-pain. J'ai adoré ça et j'avais le
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droit de regarder des dessins animés et c'était trop bien.
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Waouh. Moi j'avais pas le droit
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regarder la télé le matin. J'avais pas le droit de regarder
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la télé du tout avec moi mes parents, donc c'est quand
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j'allais chez mes grands-parents, là j'avais le
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droit à d'autre chose, ils étaient pas au courant, c'était
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trop bien. Et donc sur une table de de
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petit déjeuner en France, on trouve donc du pain, du beurre.
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De la confiture, du chocolat chaud ou du café café
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instantané. Des bols et des couteaux mais à
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part ça tu vas rien trouver en assiette.
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Et le week-end donc plutôt des croissants et des chocolatines.
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On n'a pas encore parlé du débat pain au chocolat, chocolatine.
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J'aimerais bien encore rappeler que pour moi c'est une
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chocolatine et pain pain au chocolat.
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Et pourquoi ? Pourquoi pas ?
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Non mais pain au chocolat pour nous dans le sud de la France.
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Donc je viens de du lot et Garonne, entre Toulouse et
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Bordeaux. Mais il y a d'autres régions qui
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dit Chocolatine aussi ? le Québec dit chocolatine aussi.
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D'ailleurs, tout le Québec. Pour nous, un pain au chocolat,
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c'est du pain avec du chocolat. Oui.
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Qui est donc une baguette avec des morceaux de chocolat
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dedans ? Il y a d'autres arguments qui
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disent que finalement, un pain au raisin, j'adore ce genre de
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tourbillon avec tes raisins secs dedans, ce serait aussi un pain
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avec des raisins dedans. Donc l'argument n'est pas
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forcément valide. Nous, on préfère en tout cas
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avoir un mot tout mignon, chocolatine et non pas pain au
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chocolat. Ça c'est vraiment très parisien.
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Donc moi j'ai appris à mon fils à dire Chocolatine dès le début
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et il commande toujours une chocolatine à Berlin, mais
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malheureusement personne le comprend.
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Puisque tout le monde dit pain au chocolat.
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J'ai appris une chose parce que moi, mes grands-parents et ma
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famille, elle vient à peu près 01h30 dans le du Sud de Paris,
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donc vers Chartres, cette région là.
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Et j'ai jamais entendu parler de chocolatine.
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Mais maintenant aussi j'ai j'ai pas vécu comme toi en France
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donc c'est intéressant, j'ai appris quelque chose.
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Ouais alors les Parisiens ils roulent les yeux un petit peu
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quand ils nous entendent dire chocolatine.
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Parce qu'en plus moi j'aime bien les énerver en disant j'aimerais
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bien avoir une chocolatine s'il vous plaît.
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Et une poche et donc une poche en à Paris, ça ne se dit pas du
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tout. On dit un sac en papier ou un
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sac en plastique et non pas une poche.
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Parce que Le Parisien disent qu'une poche c'est la poche du
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pantalon. Bah moi.
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J'ai jamais entendu parler d'une poche non plus.
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J'ai j'ai vécu presque 5 ans à Paris après mes études et jamais
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de ma vie j'ai entendu une poche.
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Quand tu entendras quelqu'un dire chocolatine et une poche,
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donc tu sais que c'est quelqu'un qui vient du Sud et je trouve
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que ça a son charme. Finalement, chaque région a ses
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ses mots, expressions et dialectes.
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En tout cas, le weekend, on reste sur croissants,
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chocolatines ou pain au chocolat comme vous voulez.
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Pain aux raisins. Et je pense que c'est vraiment
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que le week-end c'est pas forcément le reste de la
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semaine. Le reste de la semaine je pense
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qu'on reste sur du sucré quand même avec des brioches, peut
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être des espèces de brioches le matin.
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Oui, oui, surtout pour les enfants.
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Voilà et le week-end on se fait plaisir un petit peu plus et on
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va vraiment dans la boulangerie du coin commander plus comme
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nous en Allemagne, on aura des petits pains a ?
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Qu'on achète vraiment plus le weekend pour se faire plaisir et
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la semaine ? Bon, ça va un peu plus vite et
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on se dépêche quand même pour aller à l'école, au travail.
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Mais ça reste sucré, sucré, sucré.
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Oui, c'est sûr. Je me rappelle, ma cousine est
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venue me voir à Berlin et le matin, nous, on mangeait pas
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forcément du muesli, mais des flocons d'avoine avec des
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raisins. Et elle nous regardait.
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Et elle nous disait, Mais vous, vous les Allemands, vous êtes
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comme des oiseaux, vous mangez toujours des graines.
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Et c'est vrai. Je me suis posé la question
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après. Mais oui, c'est vrai, on, on est
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comme des petits oiseaux, on mange les graines.
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C'est mignon, c'est très mignon. Bah ouais.
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Et là encore, je me suis habituée à manger aussi des
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graines à Berlin. Je.
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J'ai plus envie de de petit déjeuner avec que du sucre.
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J'ai l'impression que ça me donne pas assez d'énergie pour
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la journée et et maintenant Ben je pense que je suis
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complètement allemande au niveau des habitudes alimentaires.
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Est ce que tu es resté du coup toi ton côté français et sucré
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le matin ou est ce que tu manges des graines ?
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Alors en ce qui concerne déjà le Pyjama et de se lever tard, moi
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je vais toujours rester française à ce niveau.
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J'adore me lever tard, ce qui est presque pas possible avec
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des petits enfants. Et j'adore rester en pyjama, de
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faire la grasse matinée et de rester en pyjama.
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Et ensuite j'aime beaucoup manger des croissants.
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C'est vrai le week-end, mais je vais les manger avec du fromage,
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des tomates. Du pain avec du fromage et des
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tomates. Moi je je je mange jamais
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rarement du miel le matin comme ça, c'est une trop.
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Une chute de sucre, c'est mes habitudes.
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En France en tout cas, je trouve qu'on a de très belles et très
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bonnes boulangeries, tu trouves aussi ?
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Ah mais oui, c'est un plaisir le matin de se lever et d'aller à
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la boulangerie et d'acheter. Des croissants et des baguettes.
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Toute l'atmosphère d'une boulangerie, c'est pour moi,
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c'est comme c'est une fête. Paris est une fête.
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Le petit déjeuner, c'est une fête.
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Et puis les boulangeries, c'est une fête.
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J'aime beaucoup les boulangeries françaises aussi à Paris aussi.
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Alors moi en tant que que Végétalienne végan c'est vrai
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que il y a pas beaucoup de boulangeries qui qui ont des
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options pour moi. Mais à Paris il y a une
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boulangerie, il y a plusieurs boulangeries.
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Que végan. Et donc là on peut retrouver
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tous les classiques français que je pourrais manger quand même et
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on y trouve vraiment des spécialités.
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On on vous recommandera ça dans dans les notes cette
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boulangerie. Et peut être que tu peux
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recommander toi aussi des boulangeries quand t'as t'as
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vécu à à Paris. Et donc il y a des spécialités
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comme les cannelées, est ce que tu connais les cannelées ?
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Ça c'est très du Sud aussi. Oui oui mais tu les manges au
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petit déjeuner ? Et Ben c'est tellement bon que
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j'aurais presque envie de les manger au petit déjeuner.
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Ouais et. Et là, c'est quelque chose qui
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m'est venu à l'idée. Nous, quand on mon mari et moi
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avec mes enfants, quand on passe des vacances en France, souvent
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le matin, quand on va aller chercher nos croissants et notre
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baguette à la boulangerie, mon mari achète toujours des
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viennoiseries avec que ce soit une religieuse au chocolat.
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Un éclair, un bout de gâteau au flan, il achète toujours encore
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quelque chose. Donc le matin, nous, en vacances
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en France, on mange des viennoiseries, du gâteau, ça les
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Français, jamais de la vie. Ils iraient manger un éclair au
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chocolat au petit déjeuner. C'est c'est exactement bizarre
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pour eux, comme manger du fromage.
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Ouais, je pense que c'est très pour les touristes.
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Peut être qu'on peut expliquer les termes viennoiserie, donc
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viennoiserie, c'est pas la même chose que pâtisserie.
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Donc toi tu parles de pâtisserie et de viennoiserie, donc
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viennoiserie, ça vient de Vienne je crois.
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D'ailleurs les croissants à la base ont été inventés en
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Autriche et non pas en France. D'ailleurs, fun fact, en plus,
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ça a été amélioré au niveau de la recette, ce qui fait vraiment
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ces différentes couches de croissants qui sont typiquement
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français. À la base, c'était des éclairs
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de lune inventés en tant que croissants et les viennoiseries.
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Donc ça reste quand même le terme de Vienne en Autriche, les
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viennoiseries sont vraiment les croissants, les chocolatines,
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pains au chocolat et y a encore quelques autres spécialités
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vraiment à base de pâtes feuilletées.
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Et les pâtisseries seront donc les éclairs.
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Les religieuses, tu disais les babas au rhum, qu'est ce que tu
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aimes encore ? Les chaussons aux pommes.
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Viennoiseries, oui. Bon, au niveau du gâteau
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pâtisserie, j'aime beaucoup le le 1000 feuilles.
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C'est la la pâtisserie préférée de ma maman, les 1000 feuilles.
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Non la religieuse, ça c'est ça. Préférez la religieuse, c'est
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comme une éclair au chocolat. Sauf que c'est rond et ça
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ressemble à une religieuse. Ouais, je me rappelle des 1000
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feuilles. Ah ça c'est très très sucré
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hein. Et des éclairs.
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Moi j'ai mis les éclairs à la vanille et au caramel chocolat.
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Un petit peu moins d'ailleurs. Ah moi j'adore le chocolat.
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Super. On vous a j'espère donné un
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petit inside d'un petit déjeuner français.
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Et maintenant vous savez. Comment ça se passe on ?
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Vous fera un petit récapitulatif des termes employés dans cet
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épisode et n'oubliez pas de vous abonner à notre newsletter.
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On envoie toujours des supers recettes et des bons conseils.
22:01
On vous mettra aussi quelques adresses à Paris et peut être
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dans le reste de la France. À voir ce qu'on a dans notre
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tiroir. On se retrouvera dans 2 semaines
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pour parler d'un prochain cliché avec vous.
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Et on vous remercie beaucoup d'être là avec nous, de nous
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suivre, de partager un moment français avec nous.
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N'oubliez pas de nous suivre sur les réseaux sociaux donc sur
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Youtube et Instagram ça nous fera très plaisir de nous écrire
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peut être un commentaire et un bon avis avec des étoiles.
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Donnez-nous un petit like et on vous dit à très bientôt on va
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que manger notre croissant comme travail.
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Évidemment, avec ou sans assiette, bisous, bisous.
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Et de Tremper dans le bol, Ciao. Ciao, ciao.