Avec Danielle Crost du restaurant " Le Castor Gourmand " (Crémieu)

Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements. · Feb 5, 2023 · 41m

🎧 Dans cette série de podcasts, Odile Mattei reçoit chaque semaine un chef de la région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur, artisan, maraicher. Dans cet épisode, Odile Mattei accueille la cheffe Danielle CROST du restaurant "Castor Gourmand" à Crémieu, accompagnée par son invité Nicolas DI-ROLLO, boucher de formation qui propose dans charcuterie, viande et fromages à Crémieu. Au menu de Complètement Toqués, encore de la gourmandise et bonne humeur ! 🤝 Ensemble, ils nous présentent un produit de terroir et nous…