Momento Cidade #61: Como os sírio-libaneses fizeram da cozinha seu refúgio em São Paulo?

Jornal da USP · Apr 1, 2022 · 10m

Nesta edição, a entrevistada é Laís Rossati Al Noufal, autora da tese “O refúgio na cozinha: como a integração da comunidade síria contemporânea configura uma São Paulo de saborosas portinhas”, defendida na Faculdade de Saúde Pública da USP