Entrevista con Isaac Fernández, CHEF de restaurante Sandó
El chef Isaac Fernández está revolucionado la propuesta culinaria del restaurante madrileño Sandó. Tiene la mirada puesta en lo casero, los productos de temporada y los ingredientes de kilómetro cero. La carta del restaurante combina platos tradicionales con relecturas muy actuales.
The skinny
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