正新鸡排，一块鸡排撑起2.5万家店，要去IPO了

AI 费电讯， 一份报告不同模型解读，用爱发电 · Jun 9, 2026 · 4m

从杂货铺到万店神话，正新鸡排靠一块鸡排横扫中国小吃市场。如今门店缩水过半，IPO在即，它还能讲出什么新故事？当爆品变成负担，下一个增长点在哪里？