Ana, Laura y Conchi: Pastoreando en La Caperuza

Podcast radio valdivielso · Jun 28, 2020 · 45m

La pasada semana nos volvimos a encontrar con Ana de Biela y Tierra. Ha comenzado con los relatos de pastoreo que nos anunció el día de su cumple. Ana se apuntó a una escuela de pastores y ahora está haciendo las prácticas en La Caperuza, ganadería sostenible y quesería artesana ubicada en Bustarviejo. Su testimonio, junto al de Laura y Conchi, son pura energía positiva. Conchi dice que su queso sabe a "trabajo, esfuerzo e ilusión". A Laura le sabe a "a campo y naturaleza. A bellotas en otoño y aromáticas en invierno, a bien estar". Solo nos faltó hablar con Belu, la tercera pata de este…