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Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.
Émission culinaire consacrée à la gastronomie régionale, préparée et présentée par Odile Mattei. Chaque semaine découvrez un chef de la région Auvergne Rhône-Alpes accompagné d’ un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur, artisan, maraicher. Anecdotes, parcours, invités surprises… Complètement Toqués, c’est une heure d’échange aux cotés des meilleurs talents de la gastronomie locale. Ensemble, ils nous présentent un produit de terroir ou de saison et nous donnent de…
Episodes
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Emission Complètement Toqués du dimanche 23 août 2026
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Christian JANIER, Affineur fromager MOF 2000 et Alexandre DA SILVA, crémier fromager de " L'Actéa " à Villeurbanne (Rhône)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Luce-Marie BONHOMME des Quenelles du soleil et Serge LAFAURIE des Saucissons à cuire de la Maison Lafaurie
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Vincent LELEU, Chef du Restaurant gastronomique de Christophe MARGUIN " Le Président " (Lyon 6ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Emmanuel BAUDOIN et Bruno BOUTAREAUD du " Café des Fédérations " et du Bouchon " Chez Paul " à (Lyon 1er)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Florent POULARD du Restautant " Monsieur P " et sa fromagère Sophie Martinez (Lyon 2ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Christophe ALLARDON du restaurant " ALLARDON " et son fromager Christian MUGLIA à Saint-Priest Village (Rhône)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Anthony BONNET et Sandrine NALLET du Restaurant " Cour des Loges " (Lyon 5ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Christian LHERM, de la " Brasserie de l'Ouest Paul Bocuse " à (Lyon 9ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Jean PHILIPPON, Enseignant, Historien et Conférencier des Arts de la Table à "l'Institut Lyfe" à Ecully (Rhône)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec la cheffe Marlène CHAUSSEMY du Restaurant " L'écrin de Marlène " à Vichy (Allier
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec l'écailler Eric GIRAUD de la Maison " Chez Antonin " aux Halles de Lyon - Paul Bocuse à (Lyon 3ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Ludovic HERNANDEZ de la Grande Brasserie Tête d'Or à la Cité Internationale (Lyon 6ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Thomas LEMAIRE, du Restaurant " Table & Partage " et son épouse Susana à (Lyon 3ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Thomas ASTI du Restaurant Italien " Osteria Matto " à (Lyon 6ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Chérif SY et Frédéric FASS-THOULE, propriétaire du Restaurant " Le F2 " à (Lyon 2ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Nolwenn PELLET de la Boulangerie Pâtisserie " Grains de Sucres " à (Lyon 5ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Christian BERTHE, Président du Marché de Gros Lyon-Corbas et Pierre MARCOTORCHINO du Restaurant "Terremea" à Chaponnay
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Emmanuel BAUDOIN et Bruno BOUTAREAUD du " Café des Fédérations " et du Bouchon " Chez Paul " à (Lyon 1er)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Mickael PELLETIER du " Café Juliette " à (Lyon 6ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Romain BOUCAUD MAITRE, Directeur Général de la " Maison Voisin " et ses 20 boutiques dans la métropole de Lyon
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Jean-François MALLE du Restaurant de Poissons et Coquillages " JOLS " à Limonest (Rhône)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Ashwin VIJAYKUMAR et son épouse Jennifer PALOPOLI du Restaurant " Accentué " à (Lyon 7ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Jean-Marc TACHET, MOF et Fondateur de l'Académie Culinaire Jean-Marc TACHET à Dolomieu (Isère)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Lionel SARRE du " Bouchon Léa " et Tiffany BOUHOURS de la Triperie Bouhours à (Lyon 2ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Olivier CANAL du Bouchon Lyonnais " La Meunière " à (Lyon 1er)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Luc ABADIE du Restaurant " L'Epicurieux " à Couzon au Mont d'Or (Rhône)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Nicolas VERNAY et le directeur de salle Thierry JANDARD du Restaurant " La table de Guy " à Bron (Rhône)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Clément GILIBERT du Restaurant " Terrasses & Marmites " à Vénissieux (Rhône)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Aurélien MEROT et son épouse Camille, de " l'Auberge du CEP " à Fleurie (Rhône)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Christian LHERM, de la " Brasserie de l'Ouest Paul Bocuse " à (Lyon 9ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
- Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.
Avec Gauthier RICHART, Directeur des Chocolats RICHART à Saint André de Corcy (Ain) et Marc PEVERELLI, Photographe culinaire
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
- Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.
Avec le chef Guy LASSAUSAIE du Restaurant éponyme à Chasselay (Rhône) et Eric CHETAIL Président Fondateur de Cerise & Potiron
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef David CANO, et propriétaire du Bouchon Lyonnais " Les Culottes Longues " (Lyon 2ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Baptiste RIVIERE du Restaurant " Armada " (Lyon 5ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Floriant REMONT du Restaurant " Roliko " (Lyon 7ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Christophe CARLIER du Restaurant " Têtedoie Antiquaille " à (Lyon 5ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Philippe BERNACHON de la Chocolaterie " Bernachon " à (Lyon 6ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Laurent BOUVIER, Chef du Restaurant " La Caborne " à Limonest (Rhône)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Christian JANIER, Affineur fromager MOF 2000 et Alexandre DA SILVA, crémier fromager de " L'Actéa " à Villeurbanne (Rhône)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Thomas LEMAIRE, Chef du Restaurant " Table & Partage " et son épouse Susana à (Lyon 3ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Luce-Marie BONHOMME des Quenelles du soleil et Serge LAFAURIE des Saucissons à cuire de la Maison Lafaurie
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Patrice CHENET, Chef du restaurant " L’assiette du vin " à (Lyon 4ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Bruno MONTCOUDIOL de la Pâtisserie " Montcoudiol " à Saint-Etienne (Loire)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Vincent LELEU, Chef du Restaurant gastronomique de Christophe MARGUIN " Le Président " (Lyon 6ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Emmanuel BAUDOIN et Bruno BOUTAREAUD du " Café des Fédérations " et du Bouchon " Chez Paul " à (Lyon 1er)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Florent POULARD du Restautant " Monsieur P " et sa fromagère Sophie Martinez (Lyon 2ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Christophe ALLARDON du restaurant " ALLARDON " et son fromager Christian MUGLIA à Saint-Priest Village (Rhône)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec le chef Anthony BONNET et Sandrine NALLET du Restaurant " Cour des Loges " (Lyon 5ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Jacky GALLMANN et Frédéric LAFAY du restaurant " Le Bouchon Alsacien " (Lyon 6ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Thibault HOSTIGUIAN, Chef du restaurant " Fourvière Hôtel " (Lyon 5ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Williams JAQUIER du restaurant " Le Vivarais " à (Lyon 2ème) et Dominique Ferraud de la maison " Ferraud "
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Florence GUYOT, fondatrice de la Maison "Champagne Marguerite Guyot"
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Patrice CHENET, chef du restaurant " L’assiette du vin " à (Lyon 4ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec David CANO, chef propriétaire du bouchon lyonnais " Les Culottes Longues " (Lyon 2ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Floriant REMONT du restaurant " Roliko " (Lyon 7ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Louis BRESSON du restaurant " Arsenic " (Lyon 3ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.AVEC Bruno MONTCOUDIOL de la Pâtisserie " Montcoudiol " à Saint-Etienne (Loire)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Sylvain JACQUENOD de la Boucherie et du Restaurant " L'Argot " à (Lyon 6ème)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…
Complètement Toqués | Le podcast de la gastronomie, les grands chefs de la région, leurs parcours, leurs engagements.Avec Pierre CARDUCCI, chef propriétaire du restaurant gastronomique " L’éclosion " à Saint-Paul-en-Jarez (Loire)
Odile Mattei reçoit un chef de La région Auvergne Rhône-Alpes sur LYON 1ère accompagné d’un partenaire essentiel à ses yeux : un producteur, agriculteur…