Latest / La sicurezza alimentare a portata d'orecchio
ST.3_ep.27 - Biomassa e Bioenergia: così gli scarti alimentari diventano una risorsa
Entro il 2050 l'umanità arriverà a consumare il doppio di quanto la terra produce: una possibile soluzione sono le biomasse, materiali organici che possono rigenerarsi e trasformarsi in energia.Ne parliamo in questo nuovo episodio, partendo proprio dal loro impatto sull'industria alimentare.Buon ascolto!
The skinny
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