Une conversation avec l'Honorable Claire Johnson: Ministre de l'éducation

The Dr. Jules Plant-Based Podcast · Aug 23, 2026 · 52m

Les aliments peuvent être un véritable outil thérapeutique, mais ils peuvent aussi devenir une monnaie d’échange. Ce simple changement transforme complètement la façon dont les gens mangent, gèrent leur stress et prennent du poids. Nous nous entretenons avec Claire Johnson pour retracer son parcours, de sa formation en nutrition et en diététique clinique jusqu’au milieu correctionnel, où un environnement alimentaire hautement contrôlé révèle des réalités parfois difficiles concernant le stress, les systèmes de récompense et l’accès aux aliments ultra-transformés. Ses travaux de doctorat en…