ST.3_ep.21- Bisfenolo: che cos'è e cosa ci fa nell'industria alimentare ( e perchè sarebbe meglio se non ci fosse)

La sicurezza alimentare a portata d'orecchio · Jun 4, 2024 · 6m

Il Bisfenolo è una sostanza presente nelle plastiche e resine utilizzate nei materiali a contatto con gli alimenti. Spesso al centro di accesi dibattiti, il BPA è noto per le sue proprietà di trasparenza, resistenza termica e meccanica, ma anche per i potenziali rischi per la salute. Ne parliamo nella nuova puntata del mio podcast: buon ascolto